Siirry suoraan sisältöön


Hungry for Finland

– Kohti tulevaisuuden ruokamatkailua

Kuvat: Elina Manninen, Visit Finland

Haaga-Helia AMK:n Hungry for Finlandissa kehitämme suomalaista ruokamatkailua. Koordinoimme kansallista ruokamatkailuverkostoa, jaamme tietoa ja työkaluja, järjestämme Ruokamatkailukilpailun, opetusta sekä tutkimus- ja kehittämishankkeita. 

Toimintamme perustuu laatimaamme Suomen ruokamatkailustrategiaan 2024–2028.

Keskeiset toiminnot

Verkosto
Toiminnallinen verkosto kaikille ruokamatkailutoimijoille

Ruokamatkailukilpailu
Valtakunnallinen ruokamatkailukilpailu

Kiihdyttämö
Yritysten kehittäminen ja koulutukset

Opetus
Tulevaisuuden osaaminen

TKI-hankkeet
Tutkimus- kehitys- ja innovaatiotoiminta

Työkalut
Työkaluja ruokamatkailun kehittämiseen 


Ruokamatkailutoimija, onhan tuotteesi jo VisitFinlandin DataHubissa?

Tarvitsetko apua syöttämisessä? Ota yhteyttä.


Meneillään ja tuloillaan

Ruokamatkailun trendit 2024

Uusi trendiraportti on täällä!  

Ruokamatkailututkimus 2023

Vuonna 2023 tehdyn tarvekartoituksen tulokset julkistettiin webinaarissa

Keväällä 2023 kysyimme ruokamatkailutoimijoilta, mikä on ruokamatkailun nykytilanne, miltä ruokamatkailun tulevaisuus näyttää ja millaista toimintaa Hungry for Finland -ruokamatkailuverkoston pitäisi tehdä, jotta päästään toivottaviin tulevaisuuksiin. 

Hankkeet

Toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen
Ruokamatkailutoimija – Osallistu ruokamatkailun toiminnalliseen ekosysteemiin

Vaikuttavat verkostot
Uusia mahdollisuuksia uusimaalaisille yrityksille

Urban & Local
Luodaan pääkaupunkiseudun lähiruoka- ja ravintola-alan TKI- ja liiketoimintaa edistävä toimijaekosysteemi

Päättyneitä hankkeita

Ruokamatkailukilpailu 2023
Katso viidennen kansallisen ruokamatkailukilpailun voittajat

Tule mukaan kehittämään kanssamme!

Ajankohtaista

Hungry for Finland tutkii: Ruokaa saunaelämyksen tueksi

Jotta saunaelämyksestä tulee unohtumaton, se vaatii tuekseen maistuvaa ruokaa. Haaga-Helia...

Mallia hiihtokeskusten ruokamatkailuun Åresta!

Ruotsin ykköshiihtokohde Åre osaa olla askeleen edellä. Marraskuun Mondo-lehdessä julkaistu...

Hungry for Finland tutkii: Islanti ruokamatkailumaana

Islantilainen ruokakulttuuri on erityislaatuinen elämysmatka Islanti on pohjoismainen...

Miksi ruokamatkailu?

Kaikki matkailijat eivät vieraile museossa, eivät osallistu lumikenkäsafarille tai eivät esimerkiksi lähde kiertoajelulle – mutta jokainen matkailija syö. Ruoan avulla luodaan muistoja kaikilla aisteilla ja vahvistetaan tiedollisia, emotionaalisia sekä fyysisiä muistikuvia.

Ruokailu voidaan kokea mieleenpainuvimpana asiana matkalla.

Yhä useampi matkailija hakee tietoisesti ruokaelämyksiä. He haluavat kokea luonnon, kulttuurin ja paikallisen elämäntavan. Suomalaisessa ruokamatkailussa on potentiaalia, sillä puhtaus, turvallisuus, aitous, tarinat ja paikallisuus luovat arvoa matkailijalle. Parhaimmillaan ruokamatkailutuote on osallistamista ja tekemistä, josta matkailija oppii jotain uutta.