Siirry suoraan sisältöön


Hungry for Finland

– Kohti tulevaisuuden ruokamatkailua

Kuvat: Elina Manninen, Visit Finland

Haaga-Helia AMK:n Hungry for Finland on suomalaisen ruokamatkailun kehittämisen lab ja kiihdyttämö. Rakennamme ja koordinoimme kansallista ruokamatkailuverkostoa, järjestämme Ruokamatkailukilpailun, opetusta sekä tutkimus- ja kehittämishankkeita ja tarjoamme monipuolisia työkaluja ruokamatkailun kehittämiseen.

Keskeiset toiminnot

Verkoston ikoni

Verkosto
Toiminnallinen verkosto kaikille ruokamatkailutoimijoille

Ruokamatkailukilpailu
Valtakunnallinen ruokamatkailukilpailu

Kiihdyttämö
Yritysten kehittäminen ja koulutukset

Opetus
Tulevaisuuden osaaminen

TKI-hankkeet
Tutkimus- kehitys- ja innovaatiotoiminta

Työkalut
Työkaluja ruokamatkailun kehittämiseen 



Ruokamatkailutoimija, onhan tuotteesi jo VisitFinlandin DataHubissa?

Tarvitsetko apua syöttämisessä? Ota yhteyttä.


Meneillään ja tuloillaan

Ruokamatkailun trendit 2024

Uusi trendiraportti on täällä!  

Ruokamatkailututkimus 2023

Vuonna 2023 tehdyn tarvekartoituksen tulokset julkistettiin webinaarissa

Keväällä 2023 kysyimme ruokamatkailutoimijoilta, mikä on ruokamatkailun nykytilanne, miltä ruokamatkailun tulevaisuus näyttää ja millaista toimintaa Hungry for Finland -ruokamatkailuverkoston pitäisi tehdä, jotta päästään toivottaviin tulevaisuuksiin. 

Toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen
Ruokamatkailutoimija – Osallistu ruokamatkailun toiminnalliseen ekosysteemiin

Urban & Local
Luodaan pääkaupunkiseudun lähiruoka- ja ravintola-alan TKI- ja liiketoimintaa edistävä toimijaekosysteemi

Päättyneitä hankkeita

HOHA: Houkuttelevuutta harvaan asutuille seuduille tarinallistetulla ruokamatkailulla
Tule mukaan ja kehitä itsellesi tarinallistettu ruokamatkailukonsepti 

Ruokamatkailukilpailu 2023
Viides kansallinen ruokamatkailukilpailu on nyt käynnissä

Tule mukaan kehittämään kanssamme!

Ajankohtaista

Kasvisruoka sopii kevääseen!

Kasvisruoasta on tulossa trendi. Kasvissyöjiksi aletaan entistä innokkaammin, ja kasvisruokia...

Hungry for Finland tutkii: Suomen ensimmäisen ruokamatkailukilpailun satoa – suomalaisesta ruoasta ollaan ylpeitä!

Suomalainen ruoka kiinnostaa, se on yllättävää, maistuvaa ja elämyksellistä. Juuri valmistuneessa...

Jututettavana vuoden kokki 2016 – Toni Kostian

Haaga-Heliassa opiskelleella Tonilla oli kaksi vaihtoehtoa, joko muuttaa ulkomaille tai perustaa oma...

Miksi ruokamatkailu?

Kaikki matkailijat eivät vieraile museossa, eivät osallistu lumikenkäsafarille tai eivät esimerkiksi lähde kiertoajelulle – mutta jokainen matkailija syö. Ruoan avulla luodaan muistoja kaikilla aisteilla ja vahvistetaan tiedollisia, emotionaalisia sekä fyysisiä muistikuvia.

Ruokailu voidaan kokea mieleenpainuvimpana asiana matkalla.

Yhä useampi matkailija hakee tietoisesti ruokaelämyksiä. He haluavat kokea luonnon, kulttuurin ja paikallisen elämäntavan. Suomalaisessa ruokamatkailussa on potentiaalia, sillä puhtaus, turvallisuus, aitous, tarinat ja paikallisuus luovat arvoa matkailijalle. Parhaimmillaan ruokamatkailutuote on osallistamista ja tekemistä, josta matkailija oppii jotain uutta.

Lomalaidun logo