teksti: Simo Suninen ja Kristiina Adamsson, valokuva:Visit Finland, Mikko Nikkinen
Jatkumo – ruokamatkailun opintojaksosta kumpusi aihe opinnäytetyöhön
Ruokamatkailu on olennainen osa matkailualaa, ja sen kasvua edistää kysyntä laadukkaille ja aidoille ruokaelämyksille. Pyörämatkailussa ajatuksena ei ole vain päästä määränpäähän, vaan tutustua kohteeseen ja itse matkanteko on yksi pääelementeistä. Reitin kulkeminen ja kokeminen ovat tämän pyörämatkan tärkein osa.
Opinnäytetyön taustalla oli aiempi opintojaksotehtävä, joka jatkettiin opinnäytetyöksi. Työn toimeksiantajana toimi Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry For Finland -ruokamatkailuhanke. Päätavoitteena työssä oli kehittää houkutteleva pyörä- ja ruokamatkailuun suuntautuva reitti, pääosin kotimaiselle matkailijalle Pielisen alueella. Opinnäytteen alatavoitteina oli rakentaa monipuolinen kattaus ruokamatkailuun liittyvää tekemistä reitin varrelle ja luoda kehittämisideoita Pielisen alueen matkailutoimijoille alueen toimintamahdollisuuksien ja houkuttelevuuden edistämiseksi.
Minä lähden Pohjois-Karjalaan!
Pohjois-Karjala on Suomen itäisin maakunta, jossa matkailijat voivat kokea upeita maisemia järvineen. Maakunnan pääkaupungin Joensuun lisäksi alueen tunnetuimpia matkailukohteita ovat Pielisjärven lähellä sijaitseva Kolin kansallispuisto. Pielinen on keskusjärvi Vuoksen vesistössä Lieksan, Juuan, Nurmeksen ja Joensuun alueilla Pohjois-Karjalassa.
Tukena produktityyppisen opinnäytetyön reittioppaan laatimiseksi tehtiin haastatteluja Pohjois-Karjalan alueen ja pyörä- sekä ruokamatkailun tunteville asiantuntijoille kesä-heinäkuun 2022 aikana. Produktina syntyi lopullinen opas reitille marraskuussa 2022. Opas sisältää Pielisen makuja ja maisemia pyöräillen -ruokamatkailureitin nähtävyyksiä, paikallisia ruokailukohteita ja informaatiota palveluista. Kohteet ja tekemiset suuntautuvat alueen luontoon ja ruokamatkailuun.
Pielisen ympäri – 250 kilometriä tai vähemmän
Pituutta kierrokselle koko Pielisen ympäri tulee noin 250 kilometriä. Kulkija voi myös valita lyhyemmän vaihtoehdon, jolla reitin pituus lyhenee noin 150 kilometrin pituiseksi tai pyöräillä vain lyhyitä etappeja. 150 kilometrin reitin lopussa (tai miksi ei alussa), matkailijat hyppäävät vesibussin kyytiin, joka tuo heidät Pielisen vesien ylitse. Pitemmän reitin kulkemiseen kannattaa matkailijan varata ainakin 4-5 päivää ja lyhyemmälle minimissään 2-3 päivää.
Nopeammin tai rauhallisemmin pyörän selässä
Reitin maasto on pääosin maaseudulla kulkevaa rauhallista tietä. Esitelty aikataulutus on kuitenkin suunnattu urheilullisille matkailijoille, jotka jo entuudestaan ymmärtävät lähtevänsä pitkälle yönyli kestävälle matkalle. Mikään ei kuitenkaan estä matkailijaa kulkemasta reittiä rauhallisemmassa tahdissa. Kyseisten matkailijoiden kannattaa tosin tutkia reitin majoituskohteita oppaasta, ja huomioida reitin etappien etäisyydet. Tällä valmiudella reitille lähteneet matkailijat voivat yöpyä melkein missä vaan ja nauttia luonnon siimeksessä oleilusta.
Pääroolissa luonto, rauha, maisemat ja maut -omalla pyörällä tai vuokraten
Reitille valittiin eri hintaisia elämyksiä ja kohteita. Ilmaisena Suomessa voi nauttia luonnosta ja sen rauhasta sekä maisemista. Pielisen ympäristössä vesistöt sekä itse suuri järvi ovat kohokohtia kokea ja nauttia. Kohteita reitille on valittu eri kriteerien pohjalta. Erilaista toimintaa ja pätkittyjä etappeja. Näihin kuuluu muun muassa pysähdyksiä, näköalapisteitä, vierailukohteita, ravintoloita ja eri majoitusvaihtoehtoja. Alueella on esimerkiksi piirakkapajaa, Puukarin pysäkki, Kolin Ryynänen, Kolin panimo, Kolin satamaravintola ja Ravintola Bomba. Mikäli matkailija ei halua lähteä reitille omalla polkupyörällään, on oppaassa esitelty tähän ratkaisuksi alueen vuokraamotoimintaa ja osoitteet näille.
Jatkokehittäminen ajatuksissa
Opinnäytetyön tulosten kautta löytyi myös kehittämiskohteita: ohjelmapalveluiden tuottajia tarvitaan lisää, samoin palveluiden tuotteistamista ja markkinointia, laadukkaita ravintolapalveluita enemmän ja niiden esille tuomista, opastoimintaa sekä pyörämatkailua voisi yhdistää patikointiin ja melontaan alueen vesistöreittejä hyödyntäen.
Hungry for Finlandin yhtenä päätavoitteena onkin edistää yhdistelmä- ja reittituotteiden tarjontaa Suomessa. Opinnäytetyöntekijä innostui ajatuksesta, että reitti otettaisiin käyttöön Pielisellä. Hänellä on suunnitelmissa perheyrityksen kautta edistää asiaa myytäväksi tuotteeksi.
Tutustu Simo Sunisen opinnäytetyöhön tästä ja itse oppaaseen tästä.
Lisätietoja:
Opinnäytetyön tekijä: sim.suninen (at) hotmail.com
Opinnäytetyön ohjaaja: kristiina.adamsson (at) haaga-helia.fi