Kuva: Helsinki Marketing, Jussi Hellsten Haaga-Helia amk:n, Hungry for Finland -hanke tilasi LAB8:lta ruokamatkailun trendiraportin kansainvälisestä näkökulmasta. Aikaisemman julkaisimme vuonna 2019. Mikä on pinnalla ruokamatkailussa… Lue lisää »Ruokamatkailun trendiraportti 2022 on täällä!
Teksti: Armi HurjaKansikuva: Harri Tarvainen, Visit Karelia Suomalaisuuden yksi kulmakivistä on karjalanpiirakka. Suomalaiset rakastavat karjalanpiirakoita ja lähes jokainen voi maistaa suussaan lämpimän karjalanpiirakan ja munavoin… Lue lisää »Muhiiko maakunnissa piirakkasota?
Tomi Berglundin opinnäytetyö analysoi ruokamatkailukilpailun 2021 tuotteita
Thesis by Hélène Delbosc D’Auzon examines Videos promoting food tourism – best practices and examples
Viinitilojen salattu elämä : omatoiminen viinireitti Etelä-Suomessa
How is food tourism presented in the official web page of Visit Norway?
World Food Tourism Associationin (WFTA) vuosittaisen kilpailun ilmoittautumisaika on 31.5.2022 asti. Kilpailussa palkitaan ruokamatkailutuotteita seuraavissa kuudessa kategoriassa: Paras ohjelma ruokakulttuurin edistämiseksi matkailijoille Paras kestävän kehityksen… Lue lisää »FoodTrekking Awards 2022 ilmoittautuminen käynnissä
Espanjan ruokakulttuurista tulee ehkä ensimmäisenä mieleen tapakset. Espanjan sana tapas tarkoittaa suomeksi kantta. Alkujaan tapas oli viinilasin päälle laitettu makkara- tai leipäviipale, joka suojasi kärpäsiltä.… Lue lisää »Eväitä Andalusiasta
Kestävä kehitys, innovaatiot, terveellisyys ja paikallisuus mukana Ruotsin ruokamatkailussa Teksti Tiia-Maria Turpeinen, Valokuva: Carl Bergman Haaga-Helia ammattikorkeakoulusta valmistunut restonomi, Tiia-Maria Turpeinen, tutki opinnäytteessään havainnoiden Ruotsin… Lue lisää »Hungry for Finland tutkii: Millaisena ruokamatkailu näyttäytyy matkailijalle Visit Swedenin internet-sivuilla?
