Yllä vuoden 2017 ruokamatkailukilpailun voittajat ministerien Juha Lintilän ja Jari Lepän kanssa Helsingin kaupungintalolla 6.9. Kansallisessa ruokamatkailukilpailussa 2017 voittajasta ja 3 merkittävästä ruokamatkailuteosta on tehty videot,… Lue lisää »Videot: tutustu ruokamatkailukilpailun voittajiin 2017
Olo Creative Kitchenin klassikkomenu Matka on Suomen paras ruokamatkailutuote 2017 Hungry for Finland – kansallisen ruokamatkailukilpailun arviointiryhmä on valinnut Olo Creative Kitchenin klassikkomenu Matkan Suomen… Lue lisää »Ruokamatkailukilpailun 2017 voittajat selvillä! Ministerit palkitsivat tänään!
Muista vieraanvaraisuus yrityksessäsi! Se on enemmän kuin hyvä palvelu. ”Voimaannuttava vieraanvaraisuus – käsikirja vieraanvaraisen palvelukulttuurin rakentamiseen”, on opinnäytetyön tuloksena syntynyt tehtäväkirja. Kirja kannustaa vinkkien, pohdintojen ja… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU kehittää: Käsikirja vieraanvaraisuudesta
Menut päin metsää! Ruokamatkailuhanke on tehnyt yhteistyötä Metsähallituksen luontopalveluiden kanssa jo vuodesta 2012. Keväällä 2016 valmistuivat ensimmäiset kansallispuistomenut viiteen puistoon: Saaristomerelle, Teijoon, Seitsemiseen, Helvetinjärvelle ja… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU kehittää: Kansallispuistoille omia menuja
Hungry for Finland – kansallinen ruokamatkailukilpailu 2017 Kilpailu on osa Suomen itsenäisyyden satavuotisjuhlavuoden ohjelmaa Kansallisen ruokamatkailukilpailun arviointiraati on ilahtunut monipuolisesta kilpailuun osallistuneiden (73 osallistujaa) joukosta.… Lue lisää »Ruokamatkailukilpailun finalistit 2017
Suomalainen ruoka kiinnostaa maailmalla Suomalaisesta ruoasta kirjoitetaan erittäin positiivisesti englanninkielisessä mediassa, ilmeni Haaga-Heliassa tänä keväänä tehdyn opinnäytetyön tuloksista. Aineistossa oli ruokaa käsitteleviä artikkeleita 1175. Suomalainen… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU tutkii: Mitä englanniksi kirjoitetaan suomalaisesta ruoasta?
Uusi sosiaalisen syömisen opas tähtää yhteisöllisempään ravintolakokemukseen Haaga-Helian palveluliiketoiminnan johtamisen opiskelija Anne Rantala on tutkinut opinnäytetyössään yhdessä syömiseen rohkaisevia elementtejä. Opinnäytetyön tuloksena syntynyt opas antaa… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU tutkii: Sosiaalisen syömisen opas ravintoloille!
Venäjänkielinen internet suhtautuu erittäin positiivisesti suomalaiseen ruokaan Tietoa Suomen ruoasta, ruokakulttuurista ja ruokamatkailusta venäjänkielisistä hakukoneista etsivä löytää todennäköisemmin laadukkain kuvin ja ylistävin tekstein varustettuja sisältöjä. Niissä… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU tutkii: Venäjänkielinen internet ja suomalainen ruoka
Osallistujia Suomen ruokamatkailukilpailuun 2017 on 73. Kilpailun arviointiraati tekee valinnat ennen kesälomakautta. Voittajan ja finalistien julkistaminen tapahtuu syyskuussa 2017. Vi fick t.o.m. 73 kandidater i national … Lue lisää »RUOKA&MATKAILU kertoo: Suomen ruokamatkailukilpailu 2017
Ruokamatkailutuotteiden omaleimaisuus perustuu raaka-aineiden innovatiiviseen hyödyntämiseen Suomen ruokamatkailun omintakeisissa ruokamatkailutuotteissa korostuu raaka-aineiden ja luonnon antimien innovatiivinen hyödyntäminen. Tuotteiden kansainvälistä näkyvyyttä täytyy parantaa ja ruoan brändimielikuvaa… Lue lisää »RUOKA&MATKAILU tutkii: Resepti Cool & Creative -tuotteiden rakentamiseen
